Over ons

Ooit begonnen als een schoolproject, is het bierbrouwen stillaan een obsessie geworden. Na enkele succesvolle brouwsels thuis op bescheiden niveau (10 liter) werd samen met enkele vrienden een verwarmingsketel omgebouwd naar een brouwketel. Hierdoor krijgen we een brouwcapaciteit van 200 liter. Het is onze bedoeling om te experimenteren met brouwstijlen en biersmaken.

Daarom werd met een vriendengroep beslist om een VZW op te richten. Deze VZW heeft als doel om thuisbrouwen te promoten en ook om diverse brouwstijlen aan het publiek voor te stellen.

Hiervoor wensen we activiteiten te organiseren zoals publieke brouwdagen en proefmomenten.

Daarnaast zullen we ook jaarlijks een bierfestival organiseren, waar we enkel beginnende brouwers en hobbybrouwers uitnodigen.

Onze bieren zijn enkel lokaal aan te kopen.

Recent hebben we ook de plaatselijke bierproeversclub Bieroviacum binnen de VZW opgenomen.

VZW 't Brouwerskot werd opgericht door enkele familieleden: Hugues, Stef, Niels en Jan.

Daarbij komt nu ook Kenneth Carrein, die samen met Stef Malfait de bierproeversclub Bieroviacum had opgericht

De algemene vergadering bestaat uit 5 personen.

Daarnaast zijn er nog toegetreden leden. Deze hebben geen beslissingsrecht maar kunnen actief deelnemen aan alle activiteiten.

Voorzitter : Hugues Kenes

Penningmeester : Niels Malfait

Secretaris : Jan Malfait

Brouwer : Stef Malfait

Bestuur Bieroviacum : Kenneth Carrein en Stef Malfait